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QUEIJO BARÃO DA CANASTRA CAPA FLORIDA

QUEIJO BARÃO DA CANASTRA CAPA FLORIDA

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É a tradição familiar que garante um sabor único aos queijos Barão da Canastra.


Já são quatro gerações investindo na produção rural para garantir um alto padrão de qualidade.

 

O tradicional queijo amarelo com essa “capa branca", é  cremoso e com aspecto do queijo Brie é produzido na Serra da Canastra, no interior de Minas Gerais.

O queijo Serra da Canastra é produzido mantendo a tradição que dura mais de 200 anos, de leite cru e prensado à mão.


O queijo “casca florida” com mais de 90 dias de maturação foi premiado com medalha de bronze no Concurso Mundial da França (Mondial du Fromage et des Produits Laitiers) em Setembro de 2021.
 

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